★Чётко Кулинарная веточка)

Gold Ledi, приветик,ЗолотаяКак дела у тебя??

 

Привет)
Всё в норме. Работа дом. Скучно ((
У тебя как дел?
Мила говорит скучает по тебе. Если есть возможность (если есть) дай свой тг, она интересовалась. Я ей передовала от тебя привет. Говорит вот с кем бы с удовольствием по общалась так это с тобой)

 

Gold Ledi, у меня тоже самое.Работа и дом.Главное,что все живы и здоровы.А там как то разнообразим наш досуг.Было бы только время.Я по ней тоже скучаю.Я брошу тебе свою ТГ.

 

Новый Норка пожаловал

 

Окрошка с копченой курятиной — это холодный суп, сделанный из мяса и овощей на основе сметаны и кваса

 

Ингредиенты 12
Количество
порции:

4

Основные

Копченая куриная грудка
300 г

Картофель
4 шт.

Яйца куриные
4 шт.

Огурец
3 шт.

Огурцы маринованные
2 шт.

Соль
по вкусу

Перец черный молотый
по вкусу

Горчица
30 г

Лук зеленый
20 г

Укроп, веточка
20 г

Квас
2 л

Сметана
200 г
Добавить в шопинг-лист

 

Картофель помойте, обсушите и каждый заверните в фольгу. Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 50-60 минут до мягкости. Дайте остыть.

 

Яйца залейте водой и варите после закипания 10 минут. Затем охладите и очистите. Желтки отделите от белков.

 

Приготовьте заправку: желтки разотрите с горчицей, залейте квасом, перемешайте и положите в холодильник на 1 час.

 

Картофель очистите и нарежьте кусочками. Курятину и белки нарежьте небольшими кубиками.

 

Свежие огурцы, укроп и зеленый лук помойте, обсушите. Свежие и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Укроп и лук измельчите.

 

Подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой миске и залейте охлажденной заправкой. Добавьте сметану, соль, перец и перемешайте хорошо. Дайте готовому блюду настояться в холодильнике 1-2 часа.

 

Кушай не обляпайся
Приятного аппетита
Гражданин Норка

 

Нормальное у тебя такое "особо ниче нет"

 

Ну всё, Бро, относительно бывает и того нет, но стараюсь держать хоть минимум дома. А варенько мне заботливая тетя подогнала) спасибо ей. Так его юзать я не любитель, а вот на пирог оно великолепно!

 

Понял)

 

И снова я приветствую посетителей кулинарной ветки! Сегодня я запилю сюда простенький рецепт одного салата. Случилось так что в запасе насобиралось дофига баночек консервированой фасоли с гуманитарки. Че с ней делать хз (ну кроме как в борщ), но как то на глаза попался этот рецепт. Теперь я делаю такой салат частенько и пока не надоел! Подходит под все. И так поехали.

ИНГРИДИЕНТЫ :

• Банка консервированой фасоли;
• 3 маринованых или квашеных огурца, кому как до вподобы;
• Одна морковь;
• Одна луковица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Сначала приготовим зажарку. Натрем морковку, нарежем мелким кубиком лук. На сковороду нальем масла, не жалея. Все потом пойдёт в салат, будет сочнее. Я готовлю её сначала на среднем огне, потом на маленьком тушу минут десять. Чтобы не жарилась а больше притушилась.

Пока готовиться зажарка откройте банку консервированой фасоли. Подойдёт любая. Слейте жижу, высыпьте фасоль в миску. Потом порежьте огурцы кому на какие кусочки нравица. Мне лично прикалывают такие как на фото ниже. Тоже все к фасоли, слегка присолите и перемешайте.

Вот как раз пока вы это делали приготовилась зажарка. Даём ей остыть минут пять и смешиваем с фасолью и огурцами. Фсё, салат готов! На расслабоне на приготовление уйдёт минут 20. Приятного аппетита!

 

Как по мне этот салат больше всего подходит к утром если готовлю яичницу. И он неплохо хранится в холодильнике. В целом рекомендую !

 

Фуух.Ну это же не окрошка в ее настоящем виде(((
Редиска.Варенная говядина(если все плохо,то ветчина (шинка).Яйца.Огурцы.Много укропа.Зелегый лук.Сметана(один из основных компонентов,порошковую не брать,денег пожалел-запорол всю окрошку)
Крошим максимально мелко.На 5 литровую кастрюлю грамм 600-700 сметаны.Не солим .Квасом заливаем перед подачей(!!!!)
Есть там прикол -солят и квасом заливают непосредственно перед подачей.Забыл,ещё лимонной кислоты немного звучит неплохо.
Чем больше соли-тем слаще становится)
Но будет идти реакция,пена.Ждите пока пропенит,иначе возможны жалобы на пуканье.
))